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商品説明
ステンレス本鍛造の骨スキ包丁です。
骨スキ包丁は主に肉と骨を切り離すための包丁です。
刃が厚いため、骨に当たっても刃こぼれしにくいのが特徴です。
肉の解体のほかにカニやかぼちゃなどの硬い食材を切るのにも適しています。
また、出刃包丁のように魚をさばくこともできます。
骨ごと切り分けたり、刺身のサクを作ったりするのにも重宝します。
本鍛造品ですので切れ味よく丈夫で永切れします。
又ステンレス製ですので錆びにくくお手入れし易いです。
両刃ですので右利きの方にも左利きの方にも使い易いです
使用している地域・場所
全国
使用している作物
肉、魚
使用上の注意ポイント
ご使用後は汚れや油をきれいに洗い流し乾いた布で拭き取り自然乾燥できる場所で保管下さい。 長期間使用しない場合は刃物油などを薄く塗り保管して下さい。
| 全長 | 278mm |
|---|---|
| 刃渡り | 150mm |
| 重量 | 約168g |
〒959-1145
新潟県三条市福島新田丙1181
新潟県三条市福島新田丙1181
